上食堂2粤语 - 第 11 集

原著党忍不住对比，这季粤语版剪得比日版碎多了。和牛那集刚铺开养殖场的料，转眼就切到铁板，我还在等下文的。前面点心那段倒是舍得给镜头，师傅捏褶子都留着，后面几集像赶进度。

冲着粤语配音来的，结果发现师傅们出镜比旁白更抓人，点心那集老师傅捏褶子时手一停一顿，话不多但眼神全在活儿上，比原版更有人情味，就是有些段落给他们的镜头太短了。

刷到虾饺那段片段才找来看的，结果发现正片跟短视频里那种一条线讲透不太一样。讲和牛那集刚说到养殖场怎么挑牛，镜头就跳到铁板烧了，我还在等后面呢。不过粤语旁白确实舒服，像有人在旁边慢慢讲古，食材从哪来到桌上这段要是能多留几分钟就好了。

陪我妈看的，她边看边念叨想去香港吃点心，我说你先学会蒸虾饺再说吧。

宿舍几个人本来想当下饭背景音，结果被剪辑带得有点跟不上。讲韩国泡菜那集刚说到腌制手法，突然插一段市场叫卖又转回厨房，我室友筷子都停了问刚才那坛子呢。单看每段都挺有味道，可拼在一起像赶场，食材的来路还没讲清就急着上下一道。粤语旁白倒是很稳，可惜节奏没跟上它。

剪辑跳得我头晕，一道菜没讲透就切下一个，白瞎了好素材。

和原版日剧比，这季粤语版把和牛那集拍得更像街坊探店，少了点仪式感，但多出市井烟火气。不过有些食材线刚要展开就切走，收得比原著仓促。

跟朋友安利就说：前面讲点心师傅那段节奏稳，后面几集切得太碎，食材线刚起就跳走。

画面拍食物的时候光线很舒服，不那种刻意的油亮滤镜，蒸笼掀开那阵白气看着就有食欲。配乐是淡淡的粤语小调，不抢戏，切菜声和油锅声反而更突出，听着像在厨房边上看人干活。有时候镜头扫到街市清晨的鱼档，背景音里混着叫卖和推车声，倒比正经旁白还有味道。当个背景音放着，一集接一集也不觉得腻。

这节目挺下饭的，粤语旁白有种街坊聊天感，看师傅做点心时突然想起小时候跟外婆去茶楼，一笼虾饺就能高兴半天。没刻意煽情，但看着看着心里就软了。